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        反式脂肪酸检测


    博恩德检测中心作为第三方检测分析中心,全国拥有合作专业仪器设备的实验室费用低周期短。为您提供专业的反式脂肪酸检测,检测数据精准、专业、权威。拨打 15254258995(同微信) 点击了解检测价格


     反式脂肪酸 ( trans fatty acid,TFA) 是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸 ( fatty acid) 分为饱和脂肪酸 ( satu-rated fatty acid,SFA) 和不饱和脂肪酸 ( unsaturat-ed fatty acid,UFA) 两种。多见于植物油中,随着人们对生活质量的严要求,反式脂肪酸越来越被重视。


反式脂肪酸检测方法


GB/T 22110

食品中反式脂肪酸的测定 气相色谱法

GB/T 22507

动植物油脂 植物油中反式脂肪酸异构体含量测定 气相色谱法

GB/T 23801

中间馏分油中脂肪酸甲酯含量的测定 红外光谱法

GB/T 29405

粮油检验 谷物及制品脂肪酸值测定 仪器法

GB 5413.27

婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定

GB 5413.36

食品安家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定

GB/T 5510

粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定


反式脂肪酸检测标准


GB 5009.257-2016食品安家标准 食品中反式脂肪酸的测定

GB 5413.36-2010食品安家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定

NY/T 2005-2011动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定气相色谱法

SN/T 2326-2009食品及油脂中反式脂肪酸含量的检测 傅立叶变换红外光谱法

反式脂肪酸检测流程


1.委托人与工程师进行沟通;

2.博恩德进行出具反式脂肪酸检测方案及报价;

3.双方签订保密协议及合同;

4.委托单位邮寄样品或上门取样;

5.博恩德工程师进行检测,出具反式脂肪酸检测报告;

6.发送报告电子版或寄送纸质版报告。


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